계란 완벽하게 삶는 법?…‘이 방법’이면 식감과 영양까지 완벽!1

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  계란 완벽하게 삶는 법?…‘이 방법’이면 식감과 영양까지 완벽! 💡 100도·30도 물에 번갈아 담그면 크리미한 노른자 완성!계란을 삶는 방법, 정말 ‘완벽한’ 조리법이 있을까요? 🤔최근 이탈리아 나폴리페데리코2세대학 연구팀이 최적의 삶은 계란 조리법을 개발했습니다! 🥚🎉👉 **계란의 식감을 극대화하면서, 항산화 성분(폴리페놀)까지 더 높이는 ‘혁신적인 방법’**이라고 하는데요! 😍과연 어떻게 하면 완벽한 삶은 계란을 만들 수 있을까요? 🧐 지금부터 함께 알아봅시다! 관련기사 바로가기👈   🔥 ‘이렇게’ 삶으면 계란이 더 맛있고 건강해진다!🥚 100도·30도 물에 번갈아 넣기! ‘주기적 요리법’연구팀은 다양한 실험을 통해 계란을 ‘2분 간격’으로 100도와 30도의 물에 번갈아 담그는 방식이 최적이라는 사실을 발견했습니다.✔ 방법:🔹 100도의 뜨.. 정보 2025. 2. 11.