🍖 "삼겹살 비싸서 못 먹겠다" 했더니…진짜 이유는 따로 있었다!
삼겹살을 먹으러 갈 때마다 "고기값이 왜 이렇게 비싸?" 라고 느끼셨나요?
그런데 놀랍게도 돼지고기 도매가격은 10년 전과 비슷한 수준을 유지하고 있다고 합니다.
그렇다면 삼겹살 외식비만 유독 오른 이유는 무엇일까요? 🤔
💡 국내 돼지고기 가격, 왜 그대로일까?
✅ 돼지고기 생산량 증가 🐷
- 국내 돼지 사육 환경이 개선되면서 돼지고기 생산량이 꾸준히 증가하고 있습니다.
- 지난해 돼지 사육 마릿수 1107만 마리, 올해도 1105만 마리 예상!
✅ 수입 돼지고기 급증 🚢
- 2023년 56만3209톤의 돼지고기가 수입됨! (2015년 대비 24.3% 증가 📈)
- **미국산 점유율 34.7%**로 가장 많고, 스페인·네덜란드·독일 등 다양한 국가에서 수입 중.
- 돼지고기 관세가 4만5000t까지 0%, 가격 경쟁력도 높아짐!
✅ 돼지고기 소비 정체 🍽️
- 1인당 돼지고기 소비량 30.2kg(2023년 기준)
- 예전보다 건강식 트렌드가 확산되며 소비 증가세 둔화.
- 내수 경기 위축도 소비 감소의 원인 중 하나.
👉 결론: 공급량이 늘고, 수요 증가가 둔화되면서 도매가격은 안정적!
🔥 그럼, 왜 삼겹살 외식 가격은 올랐을까?
🔺 식당에서 먹는 삼겹살 가격은 2배 이상 상승 😲
👉 "고깃값 때문이 아니라, 인건비·임대료 때문!"
📌 삼겹살 외식비 상승 원인 TOP 3
1️⃣ 인건비 상승 💰
- 최저임금 상승으로 음식점 운영비 증가 📈
- 주방 보조, 홀 서빙 인건비 부담이 커짐.
2️⃣ 임대료 상승 🏢
- 외식업 경기 불황에도 불구하고 도심 상권 임대료는 상승 중!
- 고깃집 운영비 부담 증가.
3️⃣ 부대 비용 증가 💡
- 전기·가스 요금 인상, 각종 식재료비도 동반 상승 📊
- 상추, 마늘, 쌈장 같은 기본 반찬값까지 오름.
🍖 한눈에 보는 삼겹살 가격 변화
📌 도매가격 변화 (1kg당)
✔️ 2015년 초: 4800원
✔️ 2024년 1월 말: 4758원 (10년 전과 거의 비슷)
📌 소매가격 변화
✔️ 10년 전 대비 약 20% 상승
📌 삼겹살 외식 가격 변화
✔️ 10년 전 대비 2배 이상 상승 📈
💡 "삼겹살 더 싸게 먹는 방법 없을까?"
✅ 마트나 정육점에서 직접 구매! 🏪
👉 국내산 돼지고기 대형마트(16%), 정육점(18%), 슈퍼마켓(37%)에서 많이 소비됨.
👉 수입산 돼지고기는 대형마트(59%), 온라인(19%) 판매 비중 높음!
✅ 홈파티 & 셀프 바비큐 활용 🔥
👉 외식비 부담 줄이고 집에서 구워 먹기!
👉 대량 구매 시 할인되는 경우도 많음.
✅ 온라인 쇼핑몰 할인 행사 활용 🛒
👉 수입산 돼지고기 온라인 구매 증가!
👉 특가 이벤트 & 정기 할인 노리기!
🚀 결론: 삼겹살, 도매가는 그대로인데…외식비가 너무 올라서 부담!
삼겹살 자체는 10년 전과 비슷한 가격이지만,
식당에서 먹으려면 인건비·임대료 상승 등의 이유로 외식비가 2배 이상 뛰었습니다.
고깃값만 오른 게 아니라 전반적인 운영비 증가가 외식 물가를 끌어올린 셈!
💡 그래도 삼겹살 포기할 수 없죠? 😋
👉 마트 & 정육점 이용하기, 집에서 직접 구워 먹기,
👉 온라인 쇼핑몰 할인 이벤트 활용해 저렴하게 즐기는 방법을 찾아보세요!
📢 "여러분은 요즘 삼겹살 가격, 어떻게 체감하고 계신가요?"
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